龙海:切斯特食品机械技术为王引领智能蛋糕生产

来源:Snews日期:2020-09-12 16:49 浏览:

欧曾洪军(通讯员)

目前正在安装的是公司最新的全自动鸡蛋分离机。工作人员告诉记者,过去,很多食品企业普遍认为,与国外食品行业的自动敲蛋工艺相比,人工剥蛋在人力资源、食品卫生宁静、生产效率等方面存在很大劣势。为此,公司于2015年自主研发了全自动鸡蛋分离机,可高效分散蛋壳和蛋液,实现取蛋、敲蛋、脱壳、分散、抛壳的自动化连片作业,可用于糕点、面制食品、冰淇淋加工等企业的批量生产。

福建切斯特食品机械设备有限公司的辛苦工人沈湘祥:“我们省外的产品已经生产了很多,但是要等省外疫情控制后才能出货。”

福建切斯特食品机械设备有限公司位于海城镇工业园区。工人们正在有序地组装机器。自2月中旬公司复工以来,全线已在省内外投产。现在,订单生产已经在年前定期完成。

福建切斯特食品机械设备有限公司技术部高永斌:“因为这些大客户有这个需求,所以在我们提供全蛋之前,没有留下这个蛋清和蛋液。为此,我们为客户设计了这种蛋液和蛋清。然后这个现在已经交给差不多五个客户了,然后他们反馈的信息还能用。”

3月底,我市大部分工厂全面恢复生产。近年来,随着食品机械行业的发展,食品企业的自动化水平逐步提高,大大缓解了就业压力。今天,我们将去福建切斯特食品机械设备有限公司了解他们的R&D和生产情况。

福建切斯特食品机械设备有限公司总经理刘仪伟:“不管这几年是什么情况,对我们的设备都很有帮助。尤其是龙海的企业越来越多,我们的设备也对龙海企业有利。好处在哪里?也就是说,如果解决了当地的采购和售后问题。例如,如果设备出现任何故障,我们将在半小时内接到电话。”

据熟人公司介绍,成立于2014年,主要产品包括蛋糕充气打蛋器及其配件、自动打蛋器、自动分蛋器等。产品具有节能、省电、低噪音、耐用等特点。他们与丹福、巴、卡尔顿等多家食品企业有互助关系。2019年产值超过2000万。

福建切斯特食品机械设备有限公司的辛勤工作者沈湘祥:“我们现在的产品就像我们需要的企业一样,谁盈利,谁运气好,卡尔顿,曼月芙等。而且当地需求量很大。如果这些都是像山东八碧熊这种外省的非常贵宾的客户。”

今天,随着自动化在食品行业的日益普及,使企业在竞争中脱颖而出的不是工人,而是机械和技术。切斯特秉承“依靠科技,服务形象,创新求成长”的理念,同时借鉴国际先进的生产技术,严格按照国际标准进行精细化生产,正在向专业化、规模化的现代企业形态迈进。

公司最新一代全自动鸡蛋分离技术,可高效分散蛋清和蛋黄,蛋清可用于制作奇峰蛋糕,蛋黄可用于制作虎皮蛋糕,是市场上先进的鸡蛋分离技术。更适合高端蛋糕产品的生产持R&D,根据客户需求生产。这项技术在去年举行的食品博览会上受到了广泛关注,并被应用于省内外许多食品企业的生产线上。

0
首页
电话
短信
联系
分享到: QQ空间 新浪微博 腾讯微博 人人网 微信

亚博正式官网  亚博正式官网  亚博正式官网  亚博正式官网  沙巴体育网_沙巴体育平台_沙巴体育官网